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冷凍食品膜特殊的工藝用著更開心!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 14:23:06      點(diǎn)擊次數(shù):896

近幾年,隨著商超、便利店的快速發(fā)展及冷鏈的形成,冷凍食品以其方便快捷的特性越來越受到人們的喜愛。與此同時(shí),冷凍食品的快速發(fā)展和《食品安全法》的實(shí)施,也對(duì)冷凍食品包裝材料的性能與安全性提出了更高的要求。


從加工過程來看,很多種冷凍食品有脂肪氧化和好氧性微生物的存在,所以需阻止產(chǎn)品與氧的接觸;在儲(chǔ)存環(huán)節(jié),為了防止冷凍食品的水分從包裝內(nèi)揮發(fā)出來、游離脂肪向薄膜外側(cè)滲透,對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味、內(nèi)在質(zhì)量產(chǎn)生影響,還要求包裝材料具有阻隔性和耐油性,對(duì)氣體和液體都要高度阻斷。


冷凍食品膜的生產(chǎn)誤差只有1%-2%,能避免很多物料浪費(fèi)。除了能從源頭上減少浪費(fèi),由于熱風(fēng)溫度低、平整度高,冷凍食品膜制成的包裝袋在包裝環(huán)節(jié)不易跑偏,可以讓自動(dòng)包裝機(jī)提效20%,大大提高包裝效率,還不浪費(fèi)包裝袋。


此外,由于地理差異,南方空氣濕潤(rùn),同樣材料和工藝做成的膜拿去印刷,北方和南方的色彩都有差距。新型膜的特殊工藝也解決了這個(gè)問題,印刷色彩更加飽滿。


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